我が家のごはん 茶碗蒸しを作ってみました。
こんにちは。きなこです。先日、母が茶碗蒸しを作ってくれた時に、少し材料が余ったので残していきました。勿体無かったので、私も久しぶりに作り方を聞いて茶碗蒸しを作ってみました。鶏肉の茹で汁に酒、砂糖、醤油で味付け、だし汁を作ります。200mlの...
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我が家のごはん 我が家のごはん 母の手料理編 茶碗蒸し
こんにちは。きなこです。今日も母が手料理を作ってくれました。みんな大好き茶碗蒸しです。うちには蒸し器がないのですが、鍋で応用して作ってくれました。具材はかまぼこと鶏肉、ほうれん草、ゆり根、しいたけととても具沢山！茶碗蒸しは蒸す時間をよく見て...
暮らし 母の手料理編 柏餅
こんにちは。きなこです。今日も母の手料理編、今日は柏餅を作ってくれました。サルトリイバラの葉っぱで包んでいます。かしわの葉っぱは新芽が出るまでは古い葉っぱが落ちない性質があるそうで、家系が絶えない、子孫繁栄など縁起がいいそうです。中はこんな...
我が家のごはん 母の味編 ビワジャム
こんにちは。きなこです。今日は私の母が遊びにきてくれています。私の母はとっても料理上手。今日は母の手作りしたものをご紹介します。ビワジャムです。今年もたくさんビワが獲れたので、ビワを煮込んでジャムにしてくれました。果肉も入ってて甘くて美味し...
我が家のごはん 今日の一品 椎茸のチーズ焼き
こんにちは。きなこです。今日の我が家の一品は椎茸のチーズ焼きです。椎茸はビタミンD、食物繊維が豊富で低カロリーな食材です。椎茸の石づきを取った後、チーズを乗せてオーブンで焼きます。チーズがこんがりとしたらしょうゆを垂らして出来上がり！我が家...
我が家のごはん 今日の一品 豚肉とブロッコリーの炒め物
こんばんは。きなこです。きょうの我が家の一品は豚肉とブロッコリーの炒めものです。ブロッコリーは塩茹でします。豚肉を炒めて火が通ったらブロッコリーを入れて少しこげめがつくまで炒めます。仕上げはご存じ！ほりにしをかけて出来上がりです！今日も美味...
我が家のごはん 今日の一品 だいこんサラダ
こんばんは。きなこです。今日は知り合いから大根を頂いたのでだいこんサラダを作りました。最近、大根の値段が高くてなかなか手が出ませんでした。久しぶりの大根は、さっぱりとサラダに決まり！大根を細切りに切って、シーチキンとマヨネーズ、鶏がらスープ...
我が家のごはん 今日の一品 ほうれん草といり卵の和え物
こんばんは。きなこです。今日の我が家の一品はほうれん草といり卵の和え物です。ほうれん草はビタミンA、ビタミンC、鉄粉、カリウムなどが豊富に含まれています。(作り方)①ほうれん草を茹でた後に水気をしぼり、５センチ間隔で切る②いり卵を作る。③出...
暮らし 目が疲れた時のアイマスク
こんばんは。きなこです。日々目を酷使していると、目が疲れてしまう事があります。仕事が忙しくすぎてそのまま帰ったら旦那さんに顔が疲れてるよ。とよく言われます。そんな時はこれ！ めぐリズムの蒸気でホットアイマスクをします。中身はこんな感じ。耳に...
ある日の出来事 今日はリトルマーメイドの日
今日１５日はリトルマーメイドの日、リトマの日です。この日は８００円以上買い物をすると素敵なプレゼントがもらえます。