こんばんは。きなこです。
最近は物価が高い高いと連日のようにニュースが流れてますね、、
本当に野菜の値段が高い！！
スーパーへ買い出しに行っても、あの野菜も高い、この野菜も高い、、
とカゴに入れるのを躊躇してたら、いつの間にか野菜売り場を通り過ぎてます（笑）
この間まで、我が家の献立メニューは一週間分の献立を考えて
必要な食材をメモしてまとめ買いをしていたのですが、
今それをしていたら、確実に家計を圧迫します！
なので、週末スーパーに行ったらその日に一番安い野菜を買うようにして、
あとは作るその日に、よく世間のおかんが言う
よし！今日の晩ご飯のメニューは冷蔵庫と相談や！
の行き当たりばったりで作っていきます。
なので、たまに、料理の途中で、
きなこ
あ、やっぱりこっちのメニューに変えよー
と、メニュー変更するのは日常茶飯事です。
まさに食材と食材をパズルのように組み合わせる。
脳のトレーニングになりますね。
まずは、その日のメインを考えて、それを基準に副菜を考えます。
あとはその時の自分の身体の疲れ具合で（笑）もう一品作ったり、作らなかったりで
晩ご飯が完成します。
大したものは作ってません！ただメインと副菜のバランスは何となく考えて、
作っていきます。
今日のおかずは肉じゃがと厚揚げとシーチキンの煮びたしとサラダ。
厚揚げとシーチキンの煮びたし
材料
- 厚揚げ
- シーチキン
- 葉物（チンゲンサイ、冷凍ほうれん草なんでも）
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
耐熱容器に混ぜて電子レンジで３分チン！
最後にごま油をかけます。
これは本当に簡単に作れるので助かってます。
電子レンジ料理って主婦の味方です！
今までだったらお鍋出して煮込んでー、、
のところをチン！するだけでできてしまうなんて。
疲れて帰った時に時短で作れる料理が一つでもあれば助かります！
ありがとう！電子レンジ！！
今日も美味しく頂きました！
それではおやすみなさい⭐︎
明日もいい1日になりますように♪
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