我が家のごはん

今日は旦那さんが豚肉のポークチャップを作りました。豚肉を焼いてケチャップとウスターソースをまぜて出来上がりです。豚肉はタンパク質、ビタミンB1.B12、鉄、亜鉛が豊富です。ケチャップのトマトの酸味とウスターソースがいいコクを出してくれます。...

こんばんは。きなこです。今日の我が家の一品は、ズッキーニを焼きました。ズッキーニはカリウム、ビタミンC、食物繊維が豊富で栄養たっぷりです。切ってオーブンで焼くだけの簡単料理です！キャンプでよく使うほりにしをかけるだけの簡単料理！オーブンで焼...

こんばんは。きなこです。きょうはなめこ汁を作りました。なめこは食物繊維やビタミンB群が豊富で、栄養もたっぷり！ザルでさっと洗って、豆腐と一緒に味噌汁にしました。豆腐のタンパク質と味噌のイソフラボンなども一緒に摂れて一石二鳥！ぬめりがあるので...

こんばんは。きなこです。今日、スーパーに行くと店頭にモロヘイヤが並べてありました。夏の野菜が続々と出てくるなあと思いながら、久しぶりにひとつ買ってみました。モロヘイヤは整腸作用、抗菌作用、免疫力向上、美肌効果などさまざまな効能が期待できるよ...

トマトの美味しい季節になりました。トマトにはカリウムが含まれていて血圧低下に効果あるそうです。

今日の晩ご飯はみんなん大好きオムライスです

今日の晩ご飯は鶏肉団子と小松菜の中華スープと厚揚げと豚肉の炒め物です。母の日のプレゼントでもらったスープの器を早速使ってみました。