こんばんは。きなこです。
GW真っ只中ということで今日も旅の思い出
九州グルメ編です。
九州グルメといえばやはりもつ鍋です。
一度は本場で食べてみたかったので楽しみです。
こらぁ源和牛熟成肉もつ鍋・水炊き
こらぁ源和牛熟成肉もつ鍋・水炊き
こらぁ源和牛熟成肉もつ鍋・水炊きInstagramより引用
１階と2階があり2階に通して頂いたのですが、
畳の部屋の古民家風で雰囲気がありました。
まずは先付け小鉢と河豚の唐揚げです。
唐揚げは外はカリッとしていて中はふっくらと味もしっかりついているので
美味しかったです。
いよいよもつ鍋。お肉がとろけます
綺麗に並べられたモツとニラ、キャベツがお目見え。
これをぐつぐつと煮込んでいきます。
モツ肉も柔らかくてとろけるし、
肉の旨みが野菜に染み込みとっても美味しかったです。
締めは雑炊でいただきます
もつ鍋の締めといえば雑炊です。
これもご飯が美味しい出汁と共に
卵でとじるので何杯でもいけました。
モツの柔らかさと美味しさに感動です
家でもつ鍋をすると肉がどうしても固くなり苦手だったのですが、
お店で食べるモツは柔らかくて美味しいので
これを知ってからもつ鍋に夢中です。
GWの行き先予定に候補としていかがでしょうか。
それではおやすみなさい⭐︎
明日もいい1日になりますように♪
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