こんばんは。きなこです。
この前実家に帰った時に、母が甘酒を飲んでました。
きなこ
なんだなんだ、また何かにハマってる。。
私が好奇心旺盛なのはきっと母ゆずりで間違いないです。
母の友達は肌が綺麗な件
聞くところによると、母の同年代の友達が肌がとても綺麗で、
どんなお手入れをしてるのかずっと気になっていたそうです。
あるとき聞いてみたところ、甘酒を１０年くらい飲んでいるよと教えてくれたそうです。
肌が綺麗なのは甘酒に違いない！
そう思った母はその日から甘酒を飲んでいるそうです。
麹
塩麹が流行っていた時、肉を漬け込んでおくと柔らかくなると聞いて、
何度かやってみたことはあるのですが、
肉が本当に柔らかくなるんですよね。しかも塩麹は味も美味しいので、
そのまま焼いて完成。
麹は発酵食品で身体にいいのは知っていたので、甘酒で毎日麹を摂取できるから
これは始めない手はないです。
乾燥麹で甘酒作り
母も私もなんでも手作りしてみたい派です。
早速教えてもらったヨーグルトメーカーで作ってみました。
白ごはんと乾燥麹を混ぜて６０度で９時間発酵します。
さあ上手にできてるか明日が楽しみ！
アラフィフ母さん、お肌の曲がり角に負けないように、身体の中から
綺麗を目指したいと思います。
腸内環境も良くなりそうだし、期待大です！
それではおやすみなさい⭐︎
明日もいい1日になりますように♪
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