我が家のごはん

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寒い日のお昼はスープジャーで温かいお弁当を食べて身体の芯から温まる

寒い日になると登場するのがスープジャーです。お昼ご飯にスープや温かいものを入れて持っていきます。今日はロールキャベツを入れて持っていきました。
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キャベツが安くなっていたのでロールキャベツを作って食べた秋の夜

美肌や便秘解消、低カロリーで栄養豊富なキャベツが久しぶりに安かったのでロールキャベツを作りました。美味しくて身体も温まり一石二鳥!
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低カロリーなのに美味しい茄子を食べて健康維持

低カロリーで健康維持が期待できる茄子。今日は焼きナスにして食べました。グリルで簡単に調理できるのでオススメです。
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秋の味覚/疲労回復、美肌効果のある栗ごはんを食べて秋を味わう

美容効果、疲労回復が期待できる栗ごはんを食べて秋を味わいました。
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電子レンジで簡単!健康維持や美容に効果的なかぼちゃサラダ

美肌や健康維持にピッタリなかぼちゃとクリームチーズサラダの作り方をご紹介します
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夏の定番とうもろこし

こんばんは。きなこです。今日はスーパーでとうもろこしを見かけたので茹でて食べました。とうもろこしは糖質が豊富で食物繊維も多く、ビタミンB群や葉酸が含まれ、肌の調子を整えてくれます。茹でたとうもろこしは甘くて美味しい!あっという間になくなりま...
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夏定番!我が家のゴーヤチャンプル飯

こんばんは。きなこです。最近、職場の方にゴーヤをたくさんいただきました。毎年のおすそ分けでもらえるゴーヤたち私はゴーヤが大好きなのですが、スーパーで買うのは高いので自分では買いません。だいたい周りでゴーヤを育てている方がいらっしゃるので毎年...
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茶碗蒸しを作ってみました。

こんにちは。きなこです。先日、母が茶碗蒸しを作ってくれた時に、少し材料が余ったので残していきました。勿体無かったので、私も久しぶりに作り方を聞いて茶碗蒸しを作ってみました。鶏肉の茹で汁に酒、砂糖、醤油で味付け、だし汁を作ります。200mlの...
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母の手料理編 茶碗蒸し

こんにちは。きなこです。今日も母が手料理を作ってくれました。みんな大好き茶碗蒸しです。うちには蒸し器がないのですが、鍋で応用して作ってくれました。具材はかまぼこと鶏肉、ほうれん草、ゆり根、しいたけととても具沢山!茶碗蒸しは蒸す時間をよく見て...
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母の味編 ビワジャム

こんにちは。きなこです。今日は私の母が遊びにきてくれています。私の母はとっても料理上手。今日は母の手作りしたものをご紹介します。ビワジャムです。今年もたくさんビワが獲れたので、ビワを煮込んでジャムにしてくれました。果肉も入ってて甘くて美味し...