まだまだ暑い日が続く今日この頃。
夏バテで食欲がない時にかぼちゃのサラダを作ってみてはいかがでしょうか。
かぼちゃの栄養と効能
かぼちゃは豊富なビタミン類や食物繊維、カリウム、葉酸などが含まれています。
ビタミンは風邪の予防や美肌効果が期待でき、
カリウムは体内の水分バランスや血圧調整ができます。
また食物繊維は便秘予防や腸内環境を整えてくれます。
女性にとって美肌効果があるのは嬉しいですね。
レンジで簡単！かぼちゃのクリームチーズサラダ
かぼちゃを使った時短でできるサラダをご紹介します。
＜材料＞
- かぼちゃ ３００g
- クリームチーズ ３個
- マヨネーズ 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- ブラックベッパー 適量
①かぼちゃを一口大に切り耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまで温める
②マッシャーでかぼちゃをつぶす
③砂糖とマヨネーズを入れて混ぜる
④クリームチーズをちぎってさらに混ぜる
⑤ブラックペッパーをかけて出来上がり！
マヨネーズをたっぷり入れるとさらにコクが出てまろやかになり
美味しくなりますよ。
冷やして食べるのもおすすめです。
クリームチーズと相性バッチリで食が進むこと間違いなしです。
火を使わず、電子レンジで簡単にできるので
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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