今日の晩ご飯〜鶏団子と小松菜の中華スープ〜

こんばんは。きなこです。

今日は子どもちゃんから遅めの母の日のプレゼントを

もらいました。

今年は何が欲しいか聞かれていて、

スープを入れる器がないから欲しいとお願いしていました。

早速、プレゼントしてくれた器を使いたかったので、

急遽鶏団子スープを作ることにしました。

今日のメニューは鶏団子と小松菜の中華スープと豚肉と厚揚げの炒め物です。

鶏団子と小松菜の中華スープ

＜材料＞

１.鶏ひき肉に酒、醤油、生姜、おろしニンニク、片栗粉を順番に入れて混ぜる

２.沸騰した鍋に鶏がらスープと鶏ひき肉団子をスプーンですくって入れる

３.肉団子の火が通ったらざく切りにした小松菜を入れてさっと煮込む

４.火を止めてごま油を回し入れる

沸騰している間に鶏ひき肉に調味料を入れて混ぜてから

スプーンですくって鍋に放り込むだけなので簡単にできます。

厚揚げと豚肉の炒め物は、

豚肉と油抜きをした厚揚げを炒めたあと、

砂糖醤油で味付けをして完成です！

今日もサクッと作りました。

プレゼントしてもらった器は持ち手があってとても食べやすく、

量もたくさん入るので、

これからシチューや味噌汁などスープを入れるのに

重宝しそうです。

ありがとう！大切に使うよ！

それではおやすみなさい⭐︎

明日もいい1日になりますように♪